Piatti del menu - Ristorante Mezzo

BATTUTO DI GAMBERI 14

Argentina con salsa alla pizzaiola, latte di bufala e granella di pistacchi
TARTARE DI SPIGOLA 10.5

con brunoise di mango al basilico e crumble di mais tostato
INSALATINA DI POLPO 12.5

con dadolata di pesche e pinoli tostati
SASHIMI DI TONNO 12.5

con fichi e scaglie di tartufo nero
TRANCETTO DI SPIGOLA 10.5

scottato con carpaccio di melanzana croccante, bufala affumicata e pesto di basilico
FRITTO MEZZO 12

polpettine di pesce e patate - finger di tonno con mayo alle erbe
SAMURAI STICK 12.5

gamberoni Argentina al panko con riduzione allo sriracha

BAO TARTARE 10

di scottona con stracciatella, tartufo e mayo
CARAMELLE 8

di scamorza affumicata e guanciale di cinta senese
FICO 8

croccante con crema di bufala, salsa di datterini e crumble di guanciale
BAO PULLED 10

con salsa cheddar e bbq
MILLEFOGLIE 8

con mortadella, bufala e olio affumicato
CARPACCIO 12

di black Angus marinato con salsa tonnata, capperi croccanti e focaccia calda
BOMBETTE 9

di friggitelli e cheddar con salsa bbq al miele
CROCCANTE 9

di melanzane con fonduta di grana e confettura di pomodoro
TEMPURA DI VERDURE 9.5

al panko con salsa sweet chili

GNOCCHETTI DI PATATE 18

con crudo e otto di gamberi rossi e lime
MEZZE MANICHE 15.5

con tartare di tonno, crema al lemongrass, zenzero e bottarga di muggine
TAGLIOLINI 14.5

“aglio e olio” con alici e battuto di capperi al limone
RIGATONI 15

con spigola, pomodori piccadilly saltati e dadolata di bufala
TONNARELLI 16

con vongole veraci, broccoli siciliani ripassati e mandorle

GNOCCHETTI DI PATATE 12.5

con pesto di basilico, stracciatella e pomodorini siciliani
MEZZE MANICHE 13

alla gricia con guanciale croccante di iberico e pecorino romano
TONNARELLI 14

cacio e pepe con menta e lime
FETTUCINE ALL’UOVO 15

con mortadella, crema all’aglio nero, pecorino e fichi arrostiti
PACCHERI 13

all’ amatriciana estiva con pomodorini piccadilly saltati e crumble di guanciale

KATAIFI ROLLS DI DENTICE 18

con top tartare, riduzione di soia e mayo al lime
SPIEDINO DI PESCE 24

arrostito (polpo, gambero, spigola) con dressing al limone, menta, scarola ripassata uvetta e pinoli
CALAMARI 24

alla griglia con vichyssoise di patate viola e granella di pistacchi
TAGLIATA DI TONNO 24

al sesamo con finocchi saltati alla sambuca e battuto di olive
SALMONE CANADESE 23

glassato alla salsa teriyaki con brunoise di avocado e mandorle
FILETTO DI ORATA 22

“al cartoccio” con pachino e olive taggiasche

BLACK ANGUS IRLANDESE 22

spiedino con olio aromatizzato alle erbette
TAGLIATA DI MANZO 24

con olio al rosmarino e patate al forno
TARTARE DI SCOTTONA 22

con uovo, battuto di capperi, olive, pomodorini siciliani e mayo
PETTO DI POLLO 16

c.b.t. con crema al curry e caponatina di melanzane alla siciliana
ABANICO DI IBERICO 24

arrostito con demiglace al tartufo e funghi champignon
FILETTO IN CROSTA 24

con fontina, fonduta di grana e chips di patate

CHICCA MEZZO 7
CRUMBLE DI MELE 8

alla cannella con gelato di crema
SEMIFREDDO 8.5

al pistacchio con croccante al sesamo e cioccolato fuso
TIRAMISÙ MEZZO 7.5
MILLEFOGLIE 7

con crema al cioccolato bianco e fragole
TORTINO AL CIOCCOLATO 8

con cuore di nutella e panna
NY CHEESECAKE 7.5

ai frutti rossi
TROPICAL CREAM 8

mousse homemade con mango, lime, cocco e crumble al cioccolato
CROCCANTE ALL’AMARENA 7.5

ricoperto al cioccolato e nocciole
BISCOTTINI HOME MADE 7

con crema al mascarpone

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