Piatti del menu - Ristorante Mezzo

JULIENNE DI SEPPIE 12.5

saltate con datterini, olive e panko croccante
BOMBETTE DI SOGLIOLA 12.5

con crema di zucchine alla scapece e paprika affumicata
POLPO ROSTICCIATO 13

con crema di puntarelle di scaglie di ricotta salata
TARTARE DI ORATA 12.5

con dadolata di avocado e mayo alla soia
FRITTO “MEZZO” 12

polpettine di pesce e patate - stick di tonno in tempura con mayo alle erbe aromatiche
SAMURAI STICK 12.5

gamberoni argentini al panko con salsa rosa alla paprika

BAO TARTARE 10

di scottona con stracciatella, tartufo e mayo
SFORMATINO DI ZUCCHINE 9

con dadolata di zucca all rosmarino e cipolla in agrodolce
CROSTINI DI POLENTA 10

con stracotto di cinghiale e fonduta di pecorino
BRUSCHETTA MEZZO 10

con pomodorini appassiti al forno
MILLEFOGLIE 9

con fontina al tartufo, spicchi di carciofi trifolati e ciauscolo
PANELLE DI CECI 10

croccanti con brie e puntarelle alla romana
BAO PULLED 10

con salsa cheddar e bbq
CROCCHETTE 9

di stracotto con mayo al pinzimonio e salsa verde
CROCCANTE 9

di melanzane con fonduta di grana e confettura di pomodoro
CHIPS DI VERDURA 9.5

in tempura con salsa sweet chili

CHITARRINA 18

con crudo e cotto di gamberi rossi, stracciatella e pistacchi
RIGATONI 16

“al cartoccio” con vongole veraci, cozze, gamberi, calamari e coulis di San Marzano
GNOCCHETTI DI PATATE 16

con ragù di polpo con carciofo trifolato alla romana e battuto di olive
TONNARELLI 16

con spigola, pomodorini ripassati e bottarga di muggine

MEZZE MANICHE 14.5

alla carbonara con punte di asparagi
FETTUCCINE ALL’UOVO 28

con burro Saint Mère e tartufo bianco pregiato
PAPPARDELLE 16

con ragù bianco di cinghiale e crema di zucca al rosmarino
PACCHERI 14

all’amatriciana con guanciale di cinta senese
GNOCCHETTI DI PATATE 16

ai funghi porcini, zafferano e fonduta di zola
RIGATONI 14

con coulis di San Marzano , brunoise di melanzane e scaglie di ricotta salata

TRANCIO DI SALMONE 24

alla piastra laccato alla teriyaki con verdurine wok
SCALOPPINA DI ROMBO 25

alla salvia con spicchi di carciofi alla romana
FILETTO DI ORATA 25

in crosta di patate al rosmarino con caponata di melanzane
TAGLIATA DI TONNO 25

in crosta di sesamo con hummus di ceci e scaglie di tartufo nero
CALAMARI 24

alla griglia con crema di cime di rapa e puntarelle

ABANICO DI IBERICO 24

c.b.t. laccato alla teriyaki con verdurine miste
TAGLIATA DI CONTROFILETTO 28

di black Angus con olio al rosmarino e patate al forno
TOMAHAWK DI VITELLA 25

con demiglace e purè di patate
TARTARE DI SCOTTONA 24

con stracciatella, puntarelle alla romana e scaglie di tartufo nero
POLPETTE DI MANZO 22

saltate con funghi porcini
FILETTO IN CROSTA 24

con fontina, fonduta di grana e chips di patate

Home