Primi, antipasti, secondi, contorni e dolci

POLPO ROSTICCIATO 12.5

con insalatina di patate e dadolada di bufala
TARTARE DI OMBRINA 10.5

con stracciatella pugliese e tartufo nero
ALICI DEL CANTABRICO 12.5

con millefoglie , mousse alle erbe aromatiche e cipolla in agrodolce
BAO RICCIOLA 12

con guacamole e teriyaki
CARPACCIO DI TONNO ROSSO 10.5

con anguria , menta e feta greca
FRITTO “MEZZO” 10.5

polpettine pesce e patate - ventresca di tonno in tempura con mayo alle erbe aromatiche
CRUDO DI GAMBERONI 12.5

quenelle di gamberi argentini con crumble di sfoglia salata e salsa di melone al gin

BAO TARTARE 10

con stracciatella di bufala e tartufo
BOMBETTE 9

di jamon e patate con crema cacio e pepe
CARAMELLE 10

di scamorza affumicata e guanciale di cinta senese
BAO PULLED PORK 10

con salsa cheddar e bbq
BUFALA E PROSCIUTTO 12.5

di Parma
CARPACCIO DI VITELLA 12.5

con salsa tonnata, crumble di mais e fiori di cappero
BRUSCHETTE “MEZZO” 7.5

con pesto di pomodori appassiti al forno
CROCCANTE 9

di melanzane con fonduta di grana e confettura di pomodoro
TEMPURA DI VERDURE 9.5

al panko con salsa sweet chili

TAGLIOLINI 20

al lime con crudo di gamberi rossi e basilico
MEZZE MANICHE 16

con tonno rosso, guanciale affumicato e zucchine croccanti
GNOCCHETTI DI PATATE 16

con calamaretti baby, pomodorini torpedini confit e zeste di lime
TONNARELLI AL CARTOCCIO 15

con polpo verace, seppioline, cozze e vongole
RIGATONI 16

con scorfano, pomodorini pachino ripassati e bottarga di muggine

FRITTURA DI CALAMARI 20

con sweet chily
FILETTO DI ORATA 24

in crosta di zucchine con funghi cardoncelli
OMBRINA 24

in guazzetto con pomodorini, basilico e polvere d’olive
TONNO IN CROSTA 24

con fichi arrostiti ed honey mustard
SALMONE CANADESE 24

alla griglia con guacamole e crumble di taralli alla paprika
TRANCIO DI SPADA 24

alla piastra con caponata di melanzane

PETTO D’ ANATRA 24

con demiglace ai frutti rossi , rucola e crema di grana
TAGLIATA DI MANZO 26

uruguaiano alla griglia con olio al rosmarino e patate al forno
TARTARE DI SCOTTONA 24

con stracciatella pugliese e tartufo nero estivo
RIBEYE “DRY AGED” 35

alla griglia (350 gr.) con scarola ripassata, uvetta e pinoli
SPIEDO IRLANDASE 25

con dadolata di funghi cardoncelli e mayo affumicata

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