il menù

ANTIPASTI DI MARE

  • TARTARE DI TONNO
    TARTARE DI TONNO € 12.00

    con battuto di asparagi, basilico e tapenade di olive

  • SFILACCI DI SPIGOLA € 12.50

    marinati con pane carasau e mousse di caprino al basilico

  • SASHIMI DI SALMONE
    SASHIMI DI SALMONE € 12.00

    con riduzione di soia, guacamole e crumble di nocciole

  • TENTACOLO DI POLPO
    TENTACOLO DI POLPO € 13.00

    con schiacciata di patate al profumo di mandarino e fonduta di zola dolce

  • NODINI DI SOGLIOLA
    NODINI DI SOGLIOLA € 12.50

    al forno con polenta al nero di seppia e crema di tartufo nero

  • FRITTO “MEZZO” € 12.00

    polpettine di pesce e patate - stick di tonno in tempura con mayo alle erbe

  • SAMURAI STICK € 12.50

    gamberoni argentina al panko con salsa rosa alla paprika

ANTIPASTI DI TERRA

  • BAO TARTARE € 10.00

    di scottona con stracciatella, tartufo e mayo

  • TORTINO DI PATATE
    TORTINO DI PATATE € 9.00

    con funghi di bosco trifolati, fontina, crema di grana e tartufo nero

  • CROSTINI DI POLENTA
    CROSTINI DI POLENTA € 12.00

    croccanti con scamorza, crema di zucchine e crumble di castagne

  • TOMINO
    TOMINO € 14.00

    con lardo di patanegra, scaglie di tartufo pregiato e polvere di olive

  • MILLEFOGLIE € 9.00

    con carciofi trifolati, brie e fonduta di tartufo nero

  • BAO PULLED € 10.00

    con guacamole, cheddar e salsa bbq

  • SFORMATINO DI ZUCCHINE € 9.00

    con fonduta di taleggio e granella di nocciole

  • CROCCANTE DI MELANZANE € 9.00

    3-pz- con crema di grana e salsa di pomodoro

  • TEMPURA € 9.50

    chips di verdure miste al panko con salsa sweet chili

PRIMI DI MARE

  • CHITARRINA € 16.00

    con spigola, crema di melanzane alla parmigiana e granella di pistacchi

  • RISOTTO € 18.00

    con crudo di gamberi rossi, zest di limone e polvere di liquirizia

  • GNOCCHETTI DI PATATE € 16.00

    con friggitelli arrostiti , tartare di tonno affumicata e polvere di olive

  • SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA € 16.00

    con ragù di polpo al barolo e riduzione di mandarino

PRIMI DI TERRA

  • MEZZE MANICHE € 15.00

    alla gricia con funghi porcini saltati

  • FETTUCCINE ALL’UOVO € 20.00

    con tartufo nero pregiato, burro St Mère e parmigiano stagionato 24 mesi

  • GNOCCHETTI DI PATATE € 16.50

    con ragù di agnello al morellino e fonduta di taleggio

  • TONNARELLI € 15.00

    con crema all’aglio nero, funghi chiodini trifolati e ciauscolo

  • PACCHERI € 14.50

    all’amatriciana con guanciale croccante e pecorino romano

SECONDI DI PESCE

  • FILETTO DI ORATA
    FILETTO DI ORATA € 24.00

    in crosta di patate con broccoli siciliani ripassati e mayo alle erbe

  • SALMONE CANADESE
    SALMONE CANADESE € 22.00

    laccato alla senape e pistacchi con punte di asparagi

  • TRANCETTO DI OMBRINA
    TRANCETTO DI OMBRINA €24.00

    con spicchi di carciofi confit e crema di sedano rapa

  • TAGLIATA DI TONNO
    TAGLIATA DI TONNO €24.00

    con polenta croccante e guacamole home made

  • FILETTO DI RICCIOLA
    FILETTO DI RICCIOLA €24.00

    alla griglia con puntarelle alla romana e polvere di olive

SECONDI DI TERRA

  • CONTROFILETTO DI MANZO
    CONTROFILETTO DI MANZO € 28.00

    con olio affumicato e verdurine miste saltate al wok

  • FILETTO IN CROSTA € 24.00

    con crema di grana e chips di patate

  • TAGLIATA DI RIBEYE
    TAGLIATA DI RIBEYE € 27.00

    al rosmarino e patate al forno

  • ARROSTICINI
    ARROSTICINI € 22.00

    con broccoli siciliani ripassati alla bbq

  • POLPETTE DI VITELLA € 24.00

    croccanti ripiene di scamorza con crema di zucca e scaglie di tartufo nero

  • ABANICO DI IBERICO
    ABANICO DI IBERICO € 24.00

    glassato al mandarino con scarola ripassata e cialda croccante

CONTORNI

  • CHIPS DI PATATE € 6.00
  • PATATE AL FORNO
    PATATE AL FORNO € 6.00
  • VERDURINE AL VAPORE
    VERDURINE AL VAPORE € 6.00
  • CICORIETTA RIPASSATA
    CICORIETTA RIPASSATA € 6.00

DOLCI

  • CHICCA MEZZO € 8.00
  • CRUMBLE DI MELE € 8.00

    alla cannella con gelato di crema

  • SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
    SEMIFREDDO AL PISTACCHIO €8.50

    con croccante al sesamo, cioccolato fuso e panna

  • TIRAMISÙ MEZZO € 8.00
  • MILLEFOGLIE € 8.00

    con crema al cioccolato bianco, fragole e granella di pistacchi

  • CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI € 8.00
  • ROCHER
    ROCHER € 8.50

    con cheesecake alla nutella

  • CHOCOLATE E NUTS
    CHOCOLATE E NUTS € 8.50

    caprese alle noci, crema chantilly cioccolato bianco, frutta secca pralinata e caramello salato

  • MINI MAGNUM
    MINI MAGNUM € 8.50

    alle nocciole

  • TORTINO AL CIOCCOLATO €8.00

    con confettura di albicocche

  • TARTELLETTA € 8.00

    con crema al limone e frutti di bosco

  • BISCOTTINI HOME MADE € 7.00

    con crema al mascarpone

CARTA DEI VINI

ROSSI

  • AMARONE € 50.00

    VENETO - TEDESCHI

  • BARBERA D’ASTI € 35.00

    PIEMONTE— BAVA

  • BAROLO € 45.00

    PIEMONTE— BAVA

  • BRUCIATO € 38.0

    TOSCANA - ANTINORI

  • CABERNET SAUVIGNON € 25.00

    PRENDINA - LOMBARDIA

  • CABERNET SAUVIGNON € 28.00

    CASILLERO DEL DIABLO- CILE

  • CABERNET SAUVIGNON “LA FOA” € 95.00

    ALTO ADIGE- COLTERENZIO

  • CHIANTI € 25.00

    TOSCANA- CLEMENTE VII

  • CHIANTI PEPPOLI € 35.00

    TOSCANA - MARCHESE ANTINORI

  • CANNONAU RISERVA € 28.00

    SARDEGNA - SELLA E MOSCA

  • DOLCETTO D’ALBA € 22.00

    PIEMONTE - PRUNOTTO

  • LA FABBRISERIA VALPOLICELLA SUPERIORE €35.00

    VENETO -TEDESCHI

  • LAGREIN € 25.00

    TRENTINO-MOSER

  • LE VOLTE € 38.00

    TOSCANA - DELL’ ORNELLAIA

  • CEPPARELLO € 130.00

    TOSCANA- ISOLE EOLENA

  • MONTEPULCIANO € 25.00

    ABRUZZO - BARONE DI VALFORTE

  • MORELLINO € 24.00

    TOSCANA - FATTORIA DI MAGLIANO

  • NEGRAMARO “NÈPRICA” € 35.00

    PUGLIA - TORMARESCA

  • NOBILE DI MONTEPULCIANO “LA BRACCESCA” € 40.00

    TOSCANA - ANTINORI

  • PINOT NERO € 25.00

    ALTO ADIGE - MERAN

  • PINOT NERO BOURGOGNE € 60.00

    FRANCIA - LOUIS JADOT

  • PINOT NERO “CASTELLO DELLA SALA” € 80.00

    UMBRIA- MARCHESE ANTINORI

  • PRIMITIVO “NÈPRICA” € 25.00

    PUGLIA - TORMARESCA

  • RIPASSO € 27.00

    VENETO - TEDESCHI

  • SAGRANTINO € 34.00

    UMBRIA - FAVARONI

  • SYRAH PIAN DI NOVA € 26.00

    TOSCANA- IL BORRO

  • TIGNANELLO € 150.00

    TOSCANA- MARCHESE ANTINORI

BIANCHI

  • ROSÈ DEL BORRO € 27.00

    TOSCANA- IL BORRO

  • CALAFURIA ROSÉ € 30.00

    SALENTO - TORMARESCA

  • FURIA ROSÉ € 40.00

    SALENTO - TORMARESCA

  • BATAR €106.00

    TOSCANA- QUERCIABELLA

  • CERVARO DELLA SALA € 85.00

    UMBRIA - MARCHESE ANTINORI

  • CHARDONNAY SANCT VALENTIN € 48,00

    ALTO ADIGE - SANCT VALENTIN

  • CHARDONNAY THOU BLANC € 27.00

    PIEMONTE - BAVA

  • CHARDONNAY CLOUDY BAY € 70.00

    NUOVA ZELANDA- CLOUDY BAY

  • CUSTOZA € 22.00

    CAVALCHINA -VENETO

  • FALANGHINA “FONTANA DELLA LOGGIA” € 24.00

    CAMPANIA- LUCIANO ERCOLINO

  • FIANO € 24.00

    CAMPANIA- FEUDI DI SAN GREGORIO

  • FRIULANO € 24.00

    FRIULI- CA BOLANI

  • GEWURZTRAMINER € 28.00

    TRENTINO- MOSER

  • GEWURZTRAMINER € 48.00

    ALTO ADIGE- SANCT VALENTIN

  • GRECO DI TUFO € 24.00

    CAMPANIA- FEUDI DI SAN GREGORIO

  • GRILLO € 20.00

    SICILIA- GORGHI TONDI

  • MULLER THURGAU € 24.00

    TRENTINO -MOSER

  • OPPIDUM € 22.00

    LAZIO- SANT’ANDREA

  • PECORINO € 22.00

    ABRUZZO- UMANO RONCHI

  • PINOT BIANCO € 24.00

    ALTO ADIGE - MERAN

  • PINOT BIANCO € 30.00

    ALTO ADIGE - ELENA WALCH

  • PINOT BIANCO € 40.00

    FRIULI- JERMANN

  • PINOT GRIGIO € 33.00

    FRIULI - VILLA RUSSIZ

  • PINOT GRIGIO € 40.00

    FRIULI - JERMANN

  • RIBOLLA GIALLA € 26.00

    FRIULI - CA’ BOLANI

  • RIBOLLA GIALLA € 32.00

    FRIULI - LA VIARTE

  • RIESLING € 25.00

    TRENTINO - MOSER

  • RIESLING € 45.00

    FRIULI - JERMANN

  • ROERO ARNEIS € 24.00

    PIEMONTE- VITE COLTE

  • SAUVIGNON “TRA DONNE SOLE” € 24.00

    PIEMONTE - VITE COLTE

  • SAUVIGNON CONTE DELLA VIPERA € 35.00

    UMBRIA- ANTINORI

  • SAUVIGNON PIERE € 40.00

    FRIULI- VIE DI ROMANS

  • VERMENTINO € 24.00

    SARDEGNA - CALA REALE

  • VINTAGE TUNINA € 90.00

    FRIULI - JERMAN

BOLLICINE

  • PROSECCO BRUT €25.00
  • FRANCIACORTA CUVEÈ ANTINORI € 45.00
  • FRANCIACORTA ROSÈ ANTINORI € 50.00
  • TRENTO DOC 51.151 € 40.00
  • CA' DEL BOSCO € 60.00
  • COCCHI ALTALANGA BRUT € 45.00
  • BELLAVISTA € 70.00
  • CHAMPAGNE “VINTAGE” PIPER- HEIDSIECK € 80.00
  • CHAMPAGNE “ROSÈ SAUVAGE” PIPER- HEIDSIECK € 65.00
  • CHAMPAGNE POL ROGER ROSÈ € 120.00
  • MOET E CHANDON € 90.00
  • DOM PÈRIGNON € 290.00
  • CRISTAL € 300.00

COCKTAIL & DRINKS

  • GIN € 10.00

    TANQUERAY - BOMBAY - BULLDOG - GORDON'S PINK - PENZA - PLYMOUTH

  • GIN PREMIUM € 12.00

    MALFY - MONKEY 47 - N°3 - TANQUERAY TEN - HENDRICK'S- MARE

  • USHUAIA € 10.00

    rum Havana 3, succo di ananas, sciroppo di passion fruit, lime e cranberry

  • JADE FIZZ € 10.00

    vodka belvedere, zucchero liquido, succo di limone, estratto di cetriolo, albume e top di ginger beer

  • WEBSTER HALL € 10.00

    bourbon four roses, calvados, sciroppo alla cannella e angostura better

  • BADABOUM SOUR € 10.00

    st. Germain, gin Tanqueray ten, better lemon e albums

  • DON QUINTIN € 10.00

    mezcal amores, tequila, liquore al peperoncino rosso, sciroppo al pompelmo rosa e succo di lime

SERVIZIO A PERSONA 2.00 €